米粉汤面 (Laksa)

米粉汤面是娘惹文化 (Peranakan culture ) 中著名的汤面,使用椰子打底的咖喱汤,放入丰富配料,如油豆腐、鱼条、虾、海扇等。通常会加入一勺辣酱或“三巴”,传统的做法还会加入越南香菜,也叫叻沙叶。马来西亚的美味米粉汤面有很多种,例如沙捞越米粉汤面、柔佛米粉汤面、吉兰丹州米粉汤面、槟城米粉汤面,等等。尽您所能多品尝一些。