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體驗>
馬來西亞美食
8記錄
    • 炒粿條 (Char Kway Teow) 無疑是最受馬來西亞各種族歡迎的美食之一。 菜名中的「炒」源自福建話,而「粿條」則是指可當作主食的一種「扁平狀米粉條」。 這道菜的作法是將粿條加入淡色或深色醬油、辣椒、…
    • 雞飯是馬來西亞華人文化中最受歡迎的菜之一。 從著名的海南雞飯到蒸雞、烤雞、燒雞。 不僅華人咖啡店或餐廳、或街邊熟食攤販賣馬來西亞雞飯,就連連鎖餐廳及專業餐飲店也有賣。 大部分雞飯都會搭配黃瓜切片食用,…
    • 叻沙是娘惹 (Peranakan) 文化中的一種知名麵湯,用椰漿咖哩作為湯底並加入如豆腐酥、魚條、蝦、蛤蜊等豐富的配料。 再淋上一匙辣椒醬或參巴醬 (sambal),傳統吃法還會加上越南芫荽或叻沙葉。 …
    • 黃薑飯是用香料、米 (例如印度香米 (basmati)) 以及肉、魚、蛋、蔬菜等材料做成的米飯料理。 這道料理充滿異國風味,味道濃郁加上獨特的米香,遠近馳名。 …