马来西亚美食

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炒粿条
可以说是马来西亚所有民族食品中最美味的佳肴了。此名称来自于福建语，“char“表示“炒”，“kway teow"则指的是作为主料的“扁平米线”。后者在高温下翻炒后，添加生抽或老抽酱油、辣椒，再加入大虾、…
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鸡饭
鸡饭也是马来西亚华人文化中最流行的美食之一。从著名的海南鸡饭，到蒸鸡、烤鸡、烧鸡，应有尽有。马来西亚的鸡饭不仅可在很多中式咖啡店、餐厅或露天排档中尝到，连锁饭店和专业的餐饮店也有经营。…
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米粉汤面 (Laksa)
米粉汤面是娘惹文化 (Peranakan culture ) 中著名的汤面，使用椰子打底的咖喱汤，放入丰富配料，如油豆腐、鱼条、虾、海扇等。通常会加入一勺辣酱或“三巴”，传统的做法还会加入越南香菜，…
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黄姜饭 (Nasi Briyani)
黄姜饭是一种美味惊人的饭食，使用有益健康的米饭配以香料、香米（如印度香料饭）、肉、鱼、鸡蛋和蔬菜。这种充满异域风情的食物之所以大受欢迎，…
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